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食用菌工厂化 |
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| 山西省2012年度食用菌总产量突破20万吨 产值达13亿元 |
| 据山西省食用菌协会(www.sxmushroom.com)报道，在全省各级政府和省、市、县食用菌协会的大力支持和引导下，全省食用菌企业、农民合作社和广大菇农的共同努力下，2012年我省食用菌产业平稳发展，鲜菇总产量达20.06万吨，比上年增产14%，总产值13.05亿元，比上年增加了4.5%，其中以季节性栽培为主的平菇11.2万吨，香菇1.03万吨，黑木耳1.79万吨；以工厂化生产为主的白色金针菇1.14万吨，杏鲍菇1.12万吨，白灵菇0.92万吨。2012年我省工厂化生产产量占总产量的15.8%，高于全国5.4%的平均水平。 |
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