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灵芝的栽培可因产品、原材料和栽培条件的不同而异,主要来说说培养料栽培方式中的段木灵芝及代料灵芝的区别。 段木栽培灵芝较之代料栽培灵芝具有灵芝子实体质地坚硬、肉厚味苦、病虫害少、有效成分含量高等特点。但同时又有成本高、消耗森林资源等劣势。所以段木栽培灵芝的价格往往比代料栽培灵芝的价格要高很多。 那么。到底应该如何区分灵芝是段木栽培的还是代料栽培的呢。我们主要从四个方面教大家如何鉴别: 1、段木栽培的灵芝因培养基是用质地坚硬的树木,培养基营养足够灵芝菌丝生存两年,而代料栽培灵芝是用棉子壳、木屑、玉米芯等物料作营养基质,与代料栽培灵芝相比,同样大小的灵芝,段木栽培的比代料栽培的要重很多,这是因为段木灵芝质地更坚硬,有效成份含量高的缘故,所产灵芝孢子质量也远好于袋料灵芝。 2、段木栽培灵芝较之代料栽培灵芝在形状及颜色上也有明显区别,段木灵芝菌盖大且厚,盖缘整齐有光泽,灵芝子实体柄短,肉厚,菌盖背部呈淡黄或金黄色,而代料栽培灵芝菌盖背部呈白色或灰色。 3、段木粉的孢子饱满、显大,代料粉的孢子略显小、不十分饱满!镜检可知.用手一捏也不一样。 4、段木的灵芝切片一般比较厚实和重,而代料的灵芝切片比较薄和轻。(山西省食用菌工程技术研究中心主任、山西农业大学食用菌中心常明昌教授) |
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