竹  荪
                                  ——张祥茂
    竹荪分布于我国四川省（长宁）、福建省、云南省、贵族省、湖北省、安徽省、江苏省、浙江省、文本壮族自治区、海南省等地。食疗俱佳，营养丰富，有滋补强壮、益气补脑、宁神健体功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。能保护肝脏，减少腹壁脂肪积存。现代医学研究证明，含有抑制肿瘤成分。
  

               双孢菇
                                    ——张祥茂
    双孢菇为世界上栽培最广的全球性食用菌，国内以江苏省、广西壮族自治区、福建省、山东省、河南省、江西省、四川省和浙江省等地栽培较多，有白色和褐色两种。所含蘑菇多糖和异蛋白具有提高免疫力作用。味道独特、鲜美。