2020年3月3日，教育部下发了《教育部关于公布2019年普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》，山西农业大学申报的“食用菌科学与工程”本科专业获批，正式列入国家普通高等学校本科专业目录（专业代码：082711T），成为全国首个食用菌本科专业，开创了中国食用菌科学大学教育的先河。
    为了申报食用菌科学与工程专业，中国食用菌协会副会长、中国菌物学会食用菌分会副会长、山西省食用菌协会会长、省食用菌产业技术体系首席专家常明昌教授带领山西农业大学食用菌科技创新团队，历经九年的不懈努力，在山西省教育厅、山西农业大学、山西农大食品科学与工程学院和教务处等的鼎力支持下，终获审批。参与此次申报专业的主要成员有常明昌教授、孟俊龙教授、刘靖宇教授、冯翠萍教授、徐丽婧副教授、王术荣副教授、耿雪冉副教授、程艳芬副教授、邓冰讲师等。
    山西农业大学在食用菌教学、科研、人才培养和社会服务等有较长的历史，早在1975年就开始进行“食用菌”课程的教学，1992年成立了集教学、科研和社会服务为一体的食用菌科技服务中心，1997年开始培养食用菌硕士研究生，2012年首开全国之先河，进行食用菌方向本科生招生至今，已培养出四届优秀毕业生。目前，山西农业大学食用菌团队拥有“山西食用菌产业国家科技特派员创业链”、“山西省食用菌工程技术研究中心”、“山西省食用菌产业技术创新战略联盟”、“食用菌山西省科技重点创新团队”、“山西省现代农业食用菌产业技术体系”、“黄土高原食用菌提质增效协同创新中心”和 “山西省食用菌产业技术创新研究院”7大教学科研平台。2018年团队先后荣获首批“全国高校黄大年式教师团队”、“山西省教育系统先进集体”、“常明昌劳模创新工作室”等称号。
    近年来，我国食用菌产业发展迅速，2018年全国食用菌总产量已达3792万吨，产值2809亿元，已成为继粮、菜、果、油后的第五大农业种植产业，在农业供给侧改革、国家精准扶贫、乡村振兴战略实施和大健康产业等方面发挥了重要作用。此次“食用菌科学与工程”本科专业的获批，必将加速我省乃至我国食用菌科学与工程人才培养进程，造就更多服务于食用菌科学研究和产业发展的专业人才。